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HAZI participa en la preparación del Plan para la dinamización del sector de ovino de leche latxo en Euskadi y Navarra

Ayer se celebró en Alsasua la primera jornada de trabajo con la que se inicia un proceso participativo y colaborativo con todos los agentes sectoriales para diseñar del Plan de Dinamización del Ovino de Leche Latxo en la que participó HAZI junto a representates del Gobierno Vasco y del Gobierno de Navarra.

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Las conclusiones de la jornada van a permitir establecer las líneas principales de una hoja de ruta que permitará contar en 2018 con un Plan Estratégico de la Oveja latxa. El contenido del plan marcará las actuaciones concretas que desarrollarán ambos gobiernos para fortalecer este modelo de producción, haciéndolo rentable y atractivo para las nuevas generaciones y mujeres que apuestan por un futuro en el medio rural.

En la jornada se formaron varias mesas de trabajo, con el fin de hacer un diagnóstico integral del sector. Este diagnóstico servirá de base para definir la estrategia a seguir. Concretamente, las mesas han analizado las siguientes cuestiones: sector productor; sector transformador; comercialización; cadena de valor; emprendimiento y relevo generacional, donde también se analizará el papel de la mujer en el sector, y marcas de calidad

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