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Publicada la Guía para la Organización de Mercados y Ferias locales en Euskadi

El Gobierno Vasco ha publicado la Guía para la organización de mercados y ferias locales en Euskadi con la participación de HAZI, ELIKA, EUDEL y las Diputaciones Forales.

Recoge información referente a la correcta organización y condiciones de venta, las normativas aplicables y las condiciones higiénico-sanitarias de los alimentos a la venta, imprescindibles para garantizar la seguridad alimentaria y los derechos de las personas consumidoras.

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